Oh Parmigiano, mio Parmigiano...oggi su Prima Pagina di Reggio Emilia

E' realistico pensare che si tratterà di una vera e propria resa dei conti, visti i tanti (e tali) argomenti all’ordine del giorno. L’assemblea generale del Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano, fissata per il 19 novembre prossimo, affronterà in modo inderogabile una crisi economica di proporzioni sconosciute per un settore trainante nell’economia del nostro territorio.L'eccesso di produzione, la contrazione del mercato, alcune difficoltà incontrate nella promozione del nostro “re dei formaggi” all’estero, la concorrenza sleale di altri prodotti nonché le ultime notizie circa possibili truffe ai danni sia dei caseifici che dei consumatori sono ingredienti particolarmente salati per un incontro il cui primo obiettivo è quello di arginare il malcontento diffuso con misure tampone. (Fonte: Prima Pagina di Reggio Emilia)